Willkommen bei Byzantine Bean

Wo Wiener Kaffeekultur auf erlesene Bohnen trifft.

Speisekarte entdecken

Unsere Geschichte und Philosophie

Byzantine Bean wurde aus der tiefen Leidenschaft für exzellenten Kaffee und der reichen Faszination für historische Kulturen geboren. Unser Name ist nicht zufällig gewählt; er ist eine Hommage an die opulente Eleganz und die komplexen Aromen, die wir in jeder einzelnen Tasse Kaffee einfangen möchten. Seit unserer Gründung haben wir uns verschrieben, die traditionelle Wiener Gastfreundschaft, die in jeder Gasse dieser Stadt spürbar ist, mit den modernsten und sorgfältigsten Röst- und Brühmethoden zu verbinden. Bei uns erleben Sie nicht nur Kaffee, sondern eine Reise durch Geschmack und Zeit, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

In unserem gemütlichen Café, im Herzen des ersten Wiener Bezirks gelegen, legen wir Wert auf eine Atmosphäre, die sowohl zum Verweilen als auch zum Inspiriertwerden einlädt. Wir glauben, dass guter Kaffee mehr ist als nur ein Getränk – er ist ein Ritual, das Menschen verbindet und die Sinne belebt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren Meisterbaristas verwöhnen, während Sie in unserem Ambiente die Seele baumeln lassen.

Detailaufnahme des eleganten Interieurs mit byzantinisch inspirierten Mustern.

Unsere Leidenschaft: Vom Strauch in die Tasse

Wir kontrollieren jeden Schritt, um Ihnen den besten Kaffee zu garantieren.

Grüne Rohkaffeebohnen in einer Holzschale.

1. Ethische Herkunft

Unsere Reise beginnt in den entlegensten Winkeln der Welt, wo wir unsere Rohkaffeebohnen direkt von sorgfältig ausgewählten Kleinbauern beziehen. Wir pflegen langfristige, transparente Beziehungen, die auf Fairness, Nachhaltigkeit und gegenseitigem Respekt basieren. Jeder Kauf unterstützt nicht nur die Farmerfamilien, sondern auch umweltfreundliche Anbaumethoden. So stellen wir sicher, dass Sie nicht nur exzellenten Kaffee, sondern auch ein Produkt mit gutem Gewissen genießen können.

Kaffeeröstmaschine in Aktion, gefüllt mit braunen Bohnen.

2. Meisterhafte Röstung

In unserer hauseigenen Rösterei in Wien verwandeln unsere Röstmeister die grünen Bohnen mit äußerster Präzision in aromatische Kaffeespezialitäten. Für jede Bohnensorte entwickeln wir ein individuelles Röstprofil, das ihre einzigartigen Eigenschaften – von fruchtigen Noten bis zu schokoladigen Untertönen – optimal zur Geltung bringt. Dieser handwerkliche Prozess, kombiniert mit modernster Technik, garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis in jeder Tasse.

Ein Barista bei der Zubereitung eines Filterkaffees.

3. Perfekte Zubereitung

Der letzte Schritt auf diesem langen Weg ist die Zubereitung, die unsere talentierten Baristas mit Hingabe und Präzision meistern. Ob ein kräftiger Espresso, ein samtiger Cappuccino oder ein sorgfältig handgebrühter Filterkaffee – jeder Drink wird mit Liebe zum Detail und unter Einhaltung strengster Qualitätsstandards zubereitet. Wir verwenden nur die besten Maschinen und Methoden, um sicherzustellen, dass Sie die volle Aromenvielfalt unseres Kaffees erleben.

Unsere Spezialitäten

Eine Auswahl, die Körper und Seele wärmt und verwöhnt.

Für Ihre besonderen Anlässe

Machen Sie Ihr Event unvergesslich mit dem Charme von Byzantine Bean.

Elegant gedeckter Tisch für eine private Veranstaltung im Café.

Private Feiern & Workshops

Unser charmantes Café steht Ihnen für Ihre privaten Feiern, Geburtstage oder geschäftlichen Empfänge exklusiv zur Verfügung. Wir bieten auch spannende Barista- und Röst-Workshops an, bei denen Sie die Geheimnisse der Kaffeezubereitung erlernen können. Schaffen Sie unvergessliche Momente in einer einzigartigen Atmosphäre, ganz nach Ihren Wünschen.

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Reichhaltiges Catering-Buffet mit Gebäck und Kaffee.

Kaffee & Genuss Catering

Möchten Sie den außergewöhnlichen Kaffee und die köstlichen Speisen von Byzantine Bean auch außerhalb unseres Cafés genießen? Unser maßgeschneiderter Catering-Service bringt unsere Spezialitäten – von frisch gebrühtem Kaffee über handgemachtes Gebäck bis hin zu kleinen herzhaften Speisen – direkt zu Ihnen. Ideal für Büroveranstaltungen, Meetings oder private Anlässe.

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Besuchen Sie Uns

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Café begrüßen zu dürfen!

So finden Sie uns

Unsere Öffnungszeiten

  • Mo - Fr: 07:30 - 19:00 Uhr
  • Sa: 09:00 - 19:00 Uhr
  • So & Feiertage: 09:00 - 18:00 Uhr

Unser Standort in Wien

Die interaktive Karte zeigt unseren Standort 14 Kärntner Straße, 1010 Wien. Eine statische Bildversion ist für eingeschränkte Browser verfügbar.